Сушимания
Доставка еды в Усть-Каменогорске
Пр. Независимости 1/1. ПРИЕМ ЗАКАЗОВ С 10.00 - 23.00



Главная / Полезные статьи

Японские палочки для еды

Па́лочки для еды́ — пара небольших палочек, традиционный столовый прибор в Восточной Азии. К четырём странам, где преимущественно используют палочки, относятся Китай, Япония, Корея и Вьетнам. В Таиланде, с введением в обращение в XIX веке королём Рамой V европейских столовых приборов, палочками едят только лапшу или супы. Палочки обычно изготавливают из дерева, металла, кости, слоновой кости, а в настоящее время также из пластика. Считалось, что в императорском дворце Китая для выявления ядов в пище использовались серебряные палочки.

Наверняка каждый современный человек хотя бы однажды имел опыт обращения с палочками для еды. Для кого-то они заменили европейские вилки и ложки, а у кого-то с трудом получается управляться с традиционными столовыми приборами восточных стран. Магазины суши и всё для суши Суши Wok чтит японские традиции и предлагает своим посетителям заказывая суши и роллы на дом, китайскую лапшу в коробочках и даже супы есть палочками для

Палочки для японца являются не только столовым прибором, но и  священным символом (японцы уважительно называют их о-хаси). По преданию они приносят владельцу удачу и долгую жизнь, и поэтому палочки для еды считаются хорошим праздничным подарком. К примеру, хаси преподносят молодожёнам, подразумевая при этом пожелание быть такими же неразлучными, как пара палочек. Их дарят младенцу на 100-й день с момента его рождения, когда во время церемонии «Первые палочки» взрослые впервые дают ему попробовать рис с помощью палочек для еды. Изготавливают и подарочные наборы палочек для всей семьи.

В Японии для палочек существуют специальные подставки «хасиоки». На хасиоки палочки для еды нужно класть тонкими концами, так, чтобы они смотрели влево. Если на столе нет хасиоки — хаси можно положить рядом на край тарелки или на стол.

С помощью палочек можно не только держать еду, скажем суши, роллы или китайскую лапшу, и отправлять её в рот, но и выполнять массу других более сложных операций: смешивать соус, разделять куски, измельчать и даже резать.

Не следует:

 - стучать палочками по столу, тарелке или другим предметам, чтобы подозвать официанта;

 - «рисовать» палочками на столе;

 - «бродить» палочками вокруг еды;

 - копаться палочками в миске в поисках лучшего куска — нужно брать еду сверху. Следует заранее выбирать кусок. Дотронувшись палочками до куска, нужно взять его и съесть.

 - накалывать еду на палочки.

 - трясти палочки, чтобы остудить кусок.

 - облизывать палочки, и, вообще, держать палочки во рту просто так.

 - указывать палочками, не следует размахивать ими в воздухе.

 - передвигать посуду с помощью палочек. Посуда берётся только руками.

 - втыкать палочки в еду. Это считается дурным тоном, так как напоминает палочки с благовониями, которые ставят умершим родственникам.

 - зажимать палочки в кулаке: японцы воспринимают этот жест как угрожающий.

 - передавать палочками еду другому человеку в тарелку или в принимающие чужие палочки. 

 - класть палочки поперёк чашки. Закончив есть, нужно положить палочки на подставку, на стол, либо на край тарелки параллельно краю стола.

Техника использования

Безымянный палец и мизинец необходимо прижать друг к другу, указательный и средний — слегка вытянуть вперёд.
Нижняя палочка кладётся в ложбинку между кистью руки и большим пальцем, при этом её нижний, тонкий конец опирается на третью (ногтевую) фалангу безымянного пальца, а толстый конец примерно на ¼ выступает за пределы ладони.


Затем верхняя палочка кладётся на третью (ногтевую) фалангу среднего пальца, первую фалангу указательного, и придерживается кончиком большого; палочку нужно держать примерно как карандаш.
Нижняя палочка при еде остаётся неподвижной, все манипуляции выполняются с помощью верхней: когда распрямляются средний и указательный пальцы, палочки раздвигаются. Соответственно, сгибая средний и указательный пальцы, сводят палочки вместе, захватывая куски пищи. Главное условие, гарантирующее успешное пользование палочками — не напрягать руку. Кисть руки должна быть расслаблена, а движения — лёгкими, спокойными. Для развития навыков обращения с палочками рекомендуется потренироваться на мелких предметах — горошинах, зёрнах кукурузы.https://www.youtube.com/watch?v=zYwVoO__DMw



Условия доставки О компании Партнерство Рекламодателям Вакансии Политика конфиденциальности Кейтеринг Статьи

Доставка роллов в вашем городе!

Мы работаем, чтобы сделать вашу жизнь вкуснее!

Компания «Sushi Mania» славится своей качественной и очень вкусной едой!
В меню вас ждет широкий выбор пиццы, суши, роллов, и блюд ВОК.

Вне зависимости от того, что вы закажете, мы будем рады подарить Вам кусочек своего мнения о настоящем качественном сервисе доставки суши, роллов, пиццы, фаст-фуда.

Доставка пиццы в вашем городе!

Все блюда  начинают готовить исключительно после оформления Вашего заказа, что гарантирует неизменно высокое качество каждого заказа. Для приготовления суши, роллов, пиццы мы используем только качественные ингредиенты от проверенных поставщиков и производителей.

Доставка wok-блюд в вашем городе!

Вы быстро и удобно сможете заказать суши, роллы или пиццу с доставкой на дом в Усть-Каменогорске, Павлодаре и Риддере, с помощью меню нашего сайта либо позвонив по телефонам нашей доставки. Наши операторы с удовольствием проконсультируют Вас по нашему меню, текущим акциям и условиям доставки и оплаты.



© 2017 Сушимания. Все права защищены. г.Усть-Каменогорск г.Павлодар г.Риддер

Производство-Сайтов