Сушимания
Доставка еды в Усть-Каменогорске
ПР. ПОБЕДЫ 9, ГАСТРО ПАБ "КВАРТИРА 29". ПРИЕМ ЗАКАЗОВ С 10.00 - 23.00



Главная / Полезные статьи

Как правильно пользоваться китайскими палочками?

Традиционным столовым прибором Восточной Азии являются палочки. Японские рестораны повсеместно открываются во всех городах России, увеличилась популярность и число любителей азиатской кухни. А вопрос на тему того, как держать китайские палочки правильно, стал актуален для многих людей.

Историческая справка
Впервые китайские палочки появились в Древнем Китае. Как гласит легенда, их придумал предок китайцев Юй, когда хотел достать из горячего котла кусок мяса. В Китае они называются «куайцзы», а в Японии – «хаси».

У японцев хаси – это священный и очень личный предмет, который не передают в пользование другим людям. В ресторанах не подают эти столовые приборы, сделанные из металла или керамики, а используют одноразовые — варибаси.

Научиться есть палочками совсем не так сложно. Для этого достаточно постичь несколько простых азов по их пользованию.

Шаг первый

Возьмите в руку палочку так, чтобы большой палец находился на расстоянии трети от верхнего конца, а дальнюю часть поддерживайте безымянным пальцем.

Шаг второй

Возьмите вторую палочку и установите ее параллельно первой большим, средним и указательным пальцами.

Шаг третий

Если все сделали правильно, то разгибая средний палец, палочки будут раздвигаться, а при сгибании указательного – сводиться друг с другом.

Этическая сторона пользования китайскими палочками
В японской культуре прием пищи представляет собой целый ритуал, отсюда и существует множество условностей, которые за столом необходимо соблюдать.

облизывать палочки считается дурным тоном;
нельзя втыкать хаси в еду;
если дотронулись до куска, то его нужно съесть;
если берете еду с общей тарелки, то используйте другой конец палочек;
не передавайте соседям по столу еду;
размахивать хаси, двигать посуду или подзывать ими официанта недопустимо;
держать палочки в кулаке означает жест враждебности.
Знание нескольких простых правил этикета и умение пользоваться китайскими палочками позволит насладиться не только процессом приема пищи, но и познать символичную азиатскую культуру. Заказав суши или роллы в «Сушимания» на дом, вы можете без стеснений в домашней обстановке научиться пользоваться китайскими палочками и просто вкусно покушать.



Условия доставки О компании Партнерство Рекламодателям Вакансии Политика конфиденциальности Кейтеринг Статьи

© 2017 Сушимания. Все права защищены. г.Усть-Каменогорск г.Павлодар г.Риддер

Производство-Сайтов